| - | Rindersteak Sybirische Taiga
fein gewürztes FIletsteak auf fr. Rosmarin und Thymian geruht, Salat, Beilage n. Wahl | |
| - | Adels Nest Kalbsleber
Kalbsleber gebraten, in Rahmsauce, mit fr. Kartoffelpüree, kl. Salat | |
| - | Bliny Hackfleisch
russische Pfannkuchen gef. mit gewürztem Hackfleisch (Rind-Schwein), gebr. Zwiebeln, dazu Schmand | |
| - | Boeuf Stroganoff
Ragout aus Rinderfiletspitzen mit Champignons-Sahnesauce, dazu fr. gem. Salat, Beilage n. Wahl | |
| - | Kaukasus-Flamme mit Pute
gegrilltes Gemüse und Putenfleisch mit Basmatireis, Schärfegrad nach Wahl | |
| - | Kiewer Kotelett
dünn geschlagene und gerollte Hähnchenbrust mit zarter Kräuterbutter-Füllung und Salat, Beilage n. Wahl | |
| - | Pelmeni Rind-Schwein
gek. Teigtaschen gef. mit Rind-, Schweinefleisch, dazu Sauce nach Wahl | |
| - | Pelmeni mit Rindfleisch
gek. Teigtaschen gef. mit gewürztem Rinderhackfleisch, dazu Sauce nach Wahl | |
| - | Podworje Haehnchen Rahmsauce-Pflaume
gebr. Hähnchenfiletstücke in Rahmsauce mit Trockenpflaumen gebraten, fr. Apfelstücken, Salat, Beilage n. Wahl | |
| - | Schaschlik auf abhasische Art Schwein Bacon
aromatisch gewürzter Schaschlick aus Schweinefleisch mit Bacon, mit feiner Rauchnote auf Art des Hauses mariniert und gegrillt | |
| - | Schaschlik auf abhasische Art Schwein
aromatisch gewürzter Schaschlick aus Schweinefleisch, mit feiner Rauchnote auf Art des Hauses mariniert und gegrillt | |
| - | Schaschlik aus Hähnchenbrust
Schaschlick aus fettarmer Hähnchenbrust mit feiner Rauchnote auf Art des Hauses mariniert und gegrillt | |
| - | Schweinemedaillons Fuerst Potjemkin
fein gewürzte, gegrillte Schweinemedailons aus fr. Schweinefilet in Rahmsosse mit Salat, Beilage n. Wahl | |
| - | Topf Bojarskoje Kaese ueberbacken
gewürztes Schweinefl. mit Kartoffeln, Zwiebeln geschmort, Käse überbacken, dazu Salat | |
| - | Tschebureki
goldbraun frittierte herzhafte grosse Teigtaschen mit aromatisch gewürztem Rind- und Schweinefleisch - von Krim-Tataren stammend | |
